Não existe um pai ou uma mãe que não se preocupe com a alimentação dos filhos. Mas, em determinadas fases da vida, é uma tarefa árdua fazer com que as crianças comam alimentos saudáveis, não é mesmo? A alimentação saudável na escola pode ser a chave para isso.
Chocolate, balas, refrigerante, bolos e salgadinhos industrializados. É difícil para os pequenos resistirem a tantas tentações. É quase impossível para os pais convencer que uma fruta ou algo integral seja a melhor opção.
Um dos primeiros passos para que a criança aprenda a se alimentar de maneira correta é proporcionando a ela uma alimentação saudável na escola. Se pais e educadores estão alinhados, a criança aprende naturalmente a se alimentar melhor.
Se você se interessa por hábitos saudáveis, confira neste post a importância da alimentação saudável na escola. E isso vai muito além de questões estéticas e de prevenção à obesidade. Confira!
A alimentação saudável na escola reflete no aprendizado
A alimentação reflete até mesmo no desempenho das crianças na escola. Afinal, o que ingerimos no nosso dia a dia interfere no nosso humor e em nossa capacidade de se concentrar, estudar e trabalhar.
Apesar de associarmos a fome e as refeições ao estômago, elas estão muito mais ligadas ao nosso cérebro. Tudo o que comemos se transforma em combustível para que o cérebro funcione de maneira mais eficiente. Por isso, é preciso comer aquilo que nos dê energia e reparar no que nos deixa cansados e indispostos – normalmente, alimentos gordurosos e industrializados.
Se a alimentação afeta o dia a dia dos adultos, imagine a influência no cotidiano das crianças! Na fase de desenvolvimento, o corpo exige ainda mais energia. E, se não estiver bem nutrido, a capacidade de aprendizado fica prejudicada.
A educação alimentar é sinônimo de educação do paladar
A boa alimentação se aprende. Se a criança estuda em um lugar em que a cantina só oferece salgadinhos fritos, refrigerantes e doces, por exemplo, é isso que ela vai sentir vontade de comer. Por outro lado, se alimentação oferecida na escola é saudável, isso pode se tornar um hábito.
Além dos exemplos e estímulos vindos de casa, a escola também pode ser um lugar de educação do paladar. A instituição de ensino também tem seu papel na formação dos hábitos alimentares de seus alunos.
Por isso, sempre dê preferência às escolas que também se preocupam com a alimentação do seu filho. Um lugar que mostre às crianças que comidas saudáveis também podem ser saborosas. Quanto maior o repertório de alimentos saudáveis, mais educado o paladar da criança ficará.
As disciplinas tradicionais também são fontes de consciência alimentar
Se seu filho já está no Ensino Fundamental, as disciplinas tradicionais, como história, português, matemática e geografia também podem ser aliadas na educação do paladar. A alimentação saudável na escola não deve ser um assunto abordado em separado, mas sim de maneira transdisciplinar.
Essa interlocução com outras disciplinas é importante para que a criança perceba que a alimentação é algo que perpassa todos os momentos da vida, que interfere em praticamente todas as atividades do dia a dia. E isso não é tão difícil.
Em uma aula de história, por exemplo, o professor pode pedir que os alunos pesquisem hábitos alimentares de outras civilizações. O de português pode trabalhar a leitura de rótulos e pedir redações sobre o tema. Até na matemática é possível explorar porcentagens e padrões de medidas.
A parceria com a família é fundamental para o sucesso da alimentação saudável na escola
Escola e família devem sempre atuar de maneira alinhada. Não adianta incentivar a alimentação saudável na escola se a criança chega em casa e vê os pais comendo pizza, frituras e gorduras todos os dias. E vice-versa. Se em casa e na escola a criança só tem bons exemplos, a educação do paladar não falha.
As crianças reproduzem o que veem os adultos fazendo. E isso vale tanto para o modo de falar e de agir quanto para a maneira de se alimentar. A alimentação saudável na escola deve ser entendida como um aprendizado, tão relevante quanto a escrita e leitura. Afinal, os bons hábitos adquiridos na infância dificilmente serão perdidos depois que a criança crescer.
É importante lembrar também que não só o que se come deve servir de exemplo, mas também como se come. Nada de comer na frente da televisão, por exemplo. Tanto a escola quanto a família devem incentivar que a criança preste atenção no alimento que ingere.
Inserir a criança no processo de aprendizagem é uma boa estratégia
Além dos exemplos e da oferta de alimentos saudáveis, uma boa estratégia é despertar o interesse das crianças em conhecer melhor o que come. Isso é possível por meio de oficinas de culinária infantil. Ou até mesmo convidá-las para montar um prato bem bonito e saudável.
Outro ponto importante é ter sempre a orientação de nutricionistas para que a alimentação seja balanceada e nunca falte nenhum nutriente.
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